جزیره یکی از محبوب ترین بخش های آشپزخانه های خانه های مدرن و امروزی است که از جذابیت های اصلی هر آشپزخانه ای نیز محسوب می شود و موجب بهینه تر شدن فضای اشپزخانه و بهبود کارایی آن می شود. طبق آمار مجله انجمن خانه سازان آمریکا، امروزبیش از 70 درصد خریداران خانه به دنبال خانه هایی با آشپزخانه جزیره هستند.
ما در وبسایت شیرالات برنز به بررسی 6 ایده جدید برای انتخاب یک جزیره آشپزخانه مناسب برای شما می پردازیم.
ابتدا با پرسیدن یک سوال این مقاله را شروع می کنیم: قرار است خودتان مدل طراحی جزیره را ارائه دهید یا از مدل های آماده انتخاب کنید؟ علاوه بر این باید چند سوال کلیدی دیگر را نیز پاسخ دهید: جزیره در اشپزخانه شما چه کاربردی دارد؟ آیا اشپزخانه تان به جزیره احتیاج دارد؟
اگر آشپزخانه‌تان فضای کافی برای اضافه کردن کابینت ندارد، پس حتما به کابینت های بیشتری نیاز پیدا خواهید کرد. یا مقلا اگر میز ناهار خوری نداشته باشید، می توانید از جزیره آشپزخانه به عنوان فضای نشیمن میز ناهار خوری استفاده کنید. بنابراین از آنجایی که جزیره اشپزخانه فضای نسبتا زیادی را اشغال می کند، حتما هنگام طراحی و یا سفارش ساختف به اندازه واقعی آن دقت کنید.
طراحی جزیره آشپزخانه
به صورت کلی یک قانون وجود دارد که در آشپزخانه های بسته آشپزخانه هایی که اوپن ندارد) بهتر است چزیره در مرکز آشپزخانه قرار بگیرد تا از همه طرف به طور یکسان فضا داشته باشد و جلوی دست و پا را نگیرد. البته این مورد در همه آشپزخانه ها صدق نکرده و اگر آشپزخانه ای با پلان باز (آشپزخانه هایی که با فضای نشیمن مشترک با پذیرایی و به صورت یکسره) داشته باشید، احتمالا جزیره جانبی برای شما مناسب تر باشد؛ چرا که مرز بین آشپزخانه و فضای اطراف مشخص تر می شود. شکل و اندازه جزیره نیز به نقشه آشپزخانه بستگی دارد اما حداقل باید بین 90 تا 120 سانتی متر بین جزیره و کابینت های اطراف باید فاصله باشد تا در رفت و آمد ها مشکلی پیش نیاید.
در زیر چند ویژگی آشپزخانه جزیره را مشاهده می کنید. می‌توانید یک یا چند ویژگی از طراحی های زیر را با یکدیگر ادغام کرده و به طرح مورد نظر خودتان برسید.
1. گسترش فضای پیشخوان
به راحتی می توانید با تعبیه جزیره در آشپزخانه از فضای بزرگ روکابینتی بهره ببرید. هرچه فضای روکابینتی بیشتر باشد، راحت تر می توانید آشپزی کرده و یا حتی چند نری به آشپزی بپردازید. پیشخوان جزیره می تواند فضای مناسبی برای صرف غذا باشد. صفحه روی جزیره می تواند از جنس و رنگ های متفاتی با سایر کابینت های آشپزخانه‌تان باشد. مثلا اگر بقیه کابینت‌ها به رنگ سفید هستند، در عوض برای پیشخوان جزیره می توانید از رنگ های تیره یا مشکی استفاده کنید.
۲. ایجاد فضای نشیمن
اگر در آشپزخانه‌تان میز ناهار خوری ندارید یا دنال ایجاد فضایی برای صرف ناهار هستید، می توایند کارایی جزیره را با تعبیه چند صندلی در زیر پیشخوان ارتقا داده و محیطی برای صرف غذا ایجاد کنید. اما اگر جزیره را برای صرف صبحانه یا ناهار و شام انتخاب کرده اید، حتما در نظر داشته باشید که در زیر آن فضایی برای صندلی ها در نظر بگیرید که هنگامی که به آن ها نیاز ندارید، به داخل هل‌شان بدهید تا فضای کمتری را اشغال کنند.
۳. جاگذاری وسایل آشپزخانه
سینک ظرفشویی یا گاز رومیزی می تواند روی جزیره نصب شوند. اما این جایگذاری در صورتی بهتر از آب در می آید که به صورت هوشمندانه تعبیه شود. باید به جزئیاتی مثل محل قرارگیری سیستم تهویه یا مسیر لوله کشی دقت کنید. هنگامی که گاز روی جزیه نصب شده باشد، باید از هود های جزیره ای که مستقیما به سقف وصل هستند، استفاده کنید. یا اگر سینک ظرفشویی را در جزیره قرار دهید، در زیر جزیره فضای کافی برای مفی کردن لوله های آب در نظر بگیرید.
۴. جزیره‌های چندسطحی
انتخاب جزیره‌های چند سطحی پیشنهاد ویژه ما به شما برای انتخاب است. همانطور که در قبل اشاره کردیم، می‌توانید از جزیره در آشپزخانه به منظورهای مختلفی استفاده کنید. جزیره‌های چند سطحی این امکان را به شما می‌دهند که بتوانید از هر سطح برای کاربرهای مختلفی استفاده کنید. به طور مثال می توانید از یک سطح برای صرف غذا یا اشپزی استفاده کنید و از یک سطح برای سینک ظرفشویی استفاده کنید. با این روش می‌توانید به صورت کاملا بهینه از جزیره آشپزخانه خود استفاده کنید.
۵. جادارتر کردن آشپزخانه
با تعبیه جزیره در آشپزخانه می‌توانید فضای روکابینتی بیشتری در اختیار داشته باشید. در این صورت از کابینت های بیشتری نیز برخوردار شده و می توانید وسایل اضافی را از روی کابنیت ها حذف کنید. مخصوصا اگر آشپزخانه‌تان طوری است که به خاطر وجود وسایلی مانند ماشین ظرفشویی و ماکروفر و … فضای کافی در کابینت ها در اختیار ندارید، می توانید با تبیه جزیره کابینت دار از فضای بیشتری برخوردار شوید.
اگر هم به فضای بیشتری نیاز دارید، می توانید از فضای زیر جزیره به عنوان قفسه وسایل تزئینی و یا قفسه کتاب استفاده کنید.
۶. بهینه‌سازی فضای بالای جزیره
با نصب قفسه‌های معلق می‌توانید از فضای بالایی جزیره برای آویزان کردن وسایلی مانند سرویس قابلمه و یا ظروف دیگر استفاده کنید. همچنین می توانید قسمت بالای جزیره را با لامپ های ادیسونی تزئین کنید و یا اگر روی جزیره‌تان گاز نصب کرده اید، می توانید با انتخاب هود جزیره ای شکل، جذابیت بیشتری را به بالای جزیره بدهید.
